Azubis meistern Honig: Der „Schmelzer Honig“

Waldershof. Ein wichtiger Bestandteil der Ausbildung bei der Firma Schmelzer aus Waldershof ist ein alljährliches Azubiprojekt. Das diesjährige Projekt hat sich sowohl mit Natur und Umweltschutz, als auch mit Metall befasst – der Schmelzer Honig.

Im Oktober 2019 hatten die Auszubildenden den Auftrag erhalten Honig mit Hilfe von selbst gefertigtem Equipment zu gewinnen. Die hierfür benötigten Bienenvölker stellte Nanine Schmelzer zur Verfügung.

Mit dem Hashtag #wirmeisternhonig, abgeleitet vom Firmenslogan „Wir meistern Metall“, gingen die jungen Azubis an den Start. Für diese besondere Aufgabe wurde eine Honigschleuder, ein Sonnenwachsschmelzer und ein Abfülleimer benötigt, die die Auszubildenden selbst fertigten. Dabei galt es, von der Planung über die Konstruktion, die Kalkulation, den Einkauf, die Produktion bis hin zur möglichen Vermarktung alle Bereiche einzubeziehen.

Vom Fachwissen über Werkzeugherstellung zum fertigen Produkt

So startete das Azubiprojekt mit einer Schulung über Bienen. Und dann ging es auch schon los: Die technischen Produktdesigner startete mit 3D-Zeichnungen der Bauteile, die Fertigung bereitete die Stahlteile vor, die Spengler verarbeiteten diese weiter, die Metallbauer übernahmen das Schweißen und die Werkzeugmechaniker machten sich ans Drehen und Fräsen. In der Zwischenzeit kümmerten sich die Industriekaufleute um die Vor- und Nachkalkulation und das Drumherum.

Schließlich konnten die Auszubildenden ihre selbst gebauten Werkzeuge bei der Honigernte einsetzen. Den Honig füllten sie in Gläser um und konnten so auch gleich die Belohnung für ihre Arbeit kosten. Während des Projekts nahmen die azubis auch am Ferienprogramm der Stadt Waldershof teil und gaben den Kindern einen Einblick in die Welt der Bienen. Und mit Blühflächen vor dem Werk sorgten sie außerdem für genügend Nahrung für alle Honig- und Wildbienen.