Mittelschule Grafenwöhr: Pizza, Marke: Eigenbau

Grafenwöhr. Einmal nicht die Pizza kaufen, sondern nach dem eigenen Geschmack selbst zubereiten – das war der Unterrichtsstoff in der der 8. Klasse.

Von Renate Gradl

“Praxis an Mittelschulen” – Unter diesem Motto wurden in der Schulküche der Grund- und Mittelschule leckere Pizza gebacken. “Es ist eine Hilfe zur Berufsorientierung”, erklärt Lehrerin Petra Arnold. Die Schülerinnen und Schüler der 8. Klasse erhielten fachkundige Anleitungen von Bäckermeister Florian Pappenberger.

Der Bäckermeister gab neben den Tipps zum Pizza-Backen auch Informationen über den Bäckerberuf. Besonders interessant waren für die Jugendlichen die Höhe der Vergütungen beziehungsweise Tarife während der Bäckerausbildung sowie Urlaubsansprüche und zusätzliches Urlaubsgeld. Was an diesem Schultag noch gut war: Nach getaner Arbeit konnte man sich die leckere Pizza schmecken lassen.