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Meine News Katholischer Frauenbund Schirmitz beim „Ausbuttern“
Schirmitz. Kürzlich fand im Pfarrsaal das Ausbuttern des katholischen Frauenbundes Schirmitz statt. Wie man Butter nach alter Tradition im Holzfass herstellt, zeigte sehr anschaulich Elsa Reiß den anwesenden Mitgliedern und Gästen.
Elsa Reiß zeigte den Frauen, dass vor allem beim Stampfen der Sahne im Holzfass Muskelkraft notwendig ist, um daraus Butter herzustellen. Davon durften sich einige anwesenden Frauen selber überzeugen, die abwechselnd diese Tätigkeit übernahmen. Wesentlich leichter ging das Drehen der Kurbel der sogenannten Butterschleuder.
Jedoch kurz vor Fertigstellung der Butter ging auch dies immer schwerer von der Hand. Nach einer guten halben Stunde teilweise schweißtreibender Arbeit war dann die Butter fertig. Alle Teilnehmer konnten gemeinsam vom Buffet die frisch zubereitete Butter, das leckere Bauernbrot, die frische Buttermilch, Kartoffeln und Quark und diverse Käsevariationen schmecken.
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