Schwammerl 2025: “Moongdrazzal” statt “Schwammerlbräij”

Schwammerl im Herbst, das war in der Oberpfalz ein Thema, das bisher nie zu Debatte stand. Doch nach ertragreichen Jahren ist heuer – zumindest in vielen Wäldern – absolute Flaute. Pilzexperte Norbert Griesbacher hat bereits zum Start der Saison im September eine düstere Prognose gegeben: “Das Frühjahr war vergleichsweise trocken, im Sommer kam der Regen zu spät. Dadurch ist vielfach das Myzel, also die unterirdische Struktur des Pilzes, vertrocknet. Die Folge ist, dass wir heuer wenig Schwammerl ernten können.”

Faszinierend: Schwammerl sind keine Pflanzen – aber auch keine Tiere

Ein Schwammerl ist kein Tier, aber auch keine Pflanze – er gehört zu einem eigenen Reich der Lebewesen. Pilze bestehen aus feinen Fäden, dem sogenannten Myzel, das meist unsichtbar im Boden oder im Holz wächst. Was wir im Wald sehen – etwa Steinpilze, Champignons oder Pfifferlinge – ist nur der Fruchtkörper, also sozusagen die „Blüte“ des Pilzes.

Schwammerl ernähren sich, indem sie abgestorbene Pflanzen oder Holz zersetzen. Erstaunlich: Damit sind sie echte Recycling-Profis der Natur: Sie verwandeln Laub, Holz und Nadeln wieder in fruchtbare Erde. Ohne Schwammerl gäbe es keine gesunden Wälder. Einige Pilze leben auch in Gemeinschaft mit Bäumen und versorgen deren Wurzeln mit Nährstoffen – ein perfektes Teamwork unter der Erde.

Positive Prognose für die Restsaison

Wer durch die Wälder streift, kann durchaus eine intakte Schwammerllandschaft sehen. Leider fehlen oft die beliebten Speisepilze wie Eierschwammerl, Birkenpilze oder der König der Schwammerl, der Steinpilz. Der Deutsche Wetterdienst meldet allerdings, dass die Schwammerlsaison unter den aktuellen Bedingungen in den kommenden Tagen in eine günstigere Phase treten könnte – mit mehr Feuchtigkeit und moderaten Temperaturen.

Aus dem Pilz-Ticker Bayern hört man, dass die Pilzvielfalt in einigen Gebieten langsam zunimmt – mit Fundmeldungen zu Pfifferlingen, Glucken und Röhrlingen (wenn auch häufig eher kleinere Exemplare).