Von glücklichen Hühnern: Hier bekommt Ihr Eier aus Freilandhaltung in der Nordoberpfalz

6. April 2025

Nordoberpfalz. Scharren, picken, Meter machen: Hühner lieben Freilandhaltung. Wo kauft Ihr in der Nordoberpfalz Eier von glücklichen Hühnern? Wir sammeln Eure Kommentare hier und auf facebook in diesem Artikel, um diese beste von allen Haltungsformen zu unterstützen.

Von Maria von Stern

Ein wildes Nest von kreativen Hühnern, versteckt im Rosmarin. Foto: Maria von Stern

Freilandhaltung bietet den Besitzern ein amüsanteres Leben, und den Hühnern macht es sicher auch mehr Spaß als Käfighaltung: da sie mehr Platz haben, um sich zu bewegen, zu scharren und zu picken. „Freilandhaltung ist die ethisch vertretbarste Art der Hühnerhaltung und garantiert eine deutlich höhere Lebensqualität für die Tiere“, erklärt Dr. Claudia Langer, Tierschutzexpertin beim Deutschen Tierschutzbund.

Zwar ist der Rasen restlos zerstört, weil die legenden Damen ihn gründlich durchackern auf der Suche nach Würmern und sonstigen Köstlichkeiten. Aber die Eier von frei lebenden Hühnern sind in der Regel frischer, geschmackvoller und nährstoffreicher. Da drückt man schon mal ein (Hühner)Auge zu. Und nebenbei ist die artgerechte Haltung ein Beitrag zum Tierschutz und zur Nachhaltigkeit, was zufrieden macht.

Eier aus Freilandhaltung in der Nordoberpfalz

In den Städten und Dörfern der Nordoberpfalz gibt es viele Bauernhöfe, die Eier aus Freilandhaltung verkaufen. Ob mit Direktvermarktung im Hofladen oder in einem Häuschen am Straßenrand, oder in ausgewählten Supermärkten: Sie sind zu finden, wenn man weiß, wo.

Um die Menschen zu unterstützen, die Hühner im Freiland halten, sammelt OberpfalzEcho hier die entsprechenden Adressen, fortlaufend und deshalb nie mit dem Anspruch der Vollständigkeit – aber ein Anfang ist damit gemacht.

Kommentiert gern hier und auf unseren Social-Media-Kanälen, wo Ihr Eier aus Freilandhaltung kauft!

In Deiner Nähe: Eier aus Freilandhaltung

AMBERG/SULZBACH-ROSENBERG und Umgebung:
Platz für Schwarmwissen

NEUSTADT und Umgebung:

In Parkstein (Neustädter Str. 4) ist der “Eierautomat” der Familie Kick hoch im Kurs.

In Kirchendemenreuth, Ortsteil Obersdorf (Obersdorf 22) gibt es Bio-Eier bei Familie Ehmann.

In Windischeschenbach, auf dem Bio-Hof Übelacker (Naabdemenreuth 8) haben Legehennen bereits 2004 eine Heimat gefunden. Die Eier gibt es dort und auch regional zu kaufen, zum Beispiel in der Biobäckerei Forster (Hauptstr. 12 in Windischeschenbach)

SCHWANDORF und Umgebung:

In Höflarn (zwischen Nabburg und Willhof) verkauft Familie Schottenheim Eier, Kartoffeln und Marmelade, auch Fleisch vom Geflügel und Rind, außerdem Heu und Stroh für Kleintiere sowie Brennholz.

In Perschen (Perschen 11, zwischen Nabburg und Pfreimd) verkauft Mathias Hösl Eier und vieles mehr im Hofladen. Und er betreibt auch den 24/7-Shop vor dem Freibad.

WEIDEN und Umgebung:
noch mehr Platz für Schwarmwissen

TIRSCHENREUTH und Umgebung:

In Kemnath (Hohe Str. 25) verkauft Familie Schicker Eier von Hühnern, die Wiesen unsicher machen dürfen.

In Marchaney bei Tirschenreuth (Marchaney 3) verkauft Familie Häring seit 2021 Eier aus Freilandhaltung.

Die richtige Lagerung: Frische bewahren

Eier sollten kühl aufbewahrt werden, idealerweise in der Originalverpackung, da diese den Geschmack bewahren kann. „Eier sind empfindlich und können schnell Gerüche aus der Umgebung aufnehmen. Eine gute Lagerung trägt dazu bei, ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren“, sagt Lebensmitteltechnologin Dr. Antje Neumann. Die Eierschalen sind porös, und die Verpackung schützt vor Gerüchen aus anderen Lebensmitteln. Wenn man die Eier zusätzlich mit der Spitze nach unten lagert, verlängert sich ihre Haltbarkeit.

Der Klassiker: Natürliche Ostereierfarben

Aus Pflanzen wie roten Zwiebelschalen, Kurkuma oder Spinat lassen sich wunderschöne Farbtöne zaubern. Die Schalen der Zwiebelschalen ergeben ein warmes, rötliches Braun, während Kurkuma für ein sonniges Gelb sorgt und Spinat eine sanfte grüne Farbe gibt. Einfach die Pflanzen in Wasser kochen, die Eier darin färben und anschließend vorsichtig trocknen lassen – so entstehen bunte Ostereier ohne künstliche Farbstoffe.

Das Phänomen des “wilden Nests”

Wer selbst Hühner hält, und ihnen etwas Freiraum lassen kann, kennt das Phänomen: Man denkt, die Damen würden nicht mehr legen, dabei haben sie sich einfach einen anderen, noch geheimen Ort als Nest ausgesucht. Man sucht, und es reift der Verdacht: Ist der Osterbrauch der Eiersuche genau so entstanden?